- [울진군]봄이 오는 죽변항과 해산물.. 미역 요리는 일미(一味)다. -
▲ 맛이 좋기로 소문난 줄가자미(일명 이시가리)몸은 원형에 눈은 크다. 달걀모양이며 몸통의 생김새는 옆으로 납작하다. 비늘이 없고 껍질은 거칠다. 최고급 횟감으로 고급어종에 속한다. ©
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겨울이 물러가고 봄철 바닷가에서 나는 미역에 도다리, 가자미, 대구 등을 넣고 끓여 먹는 미역국은 입맛을 돋우고 활력을 불어넣는 일미(一味)다. 요즘, 죽변항에서는 토착 어종인 가자미류를 비롯해 청어, 꽁치, 삼치 등 회유성 어종도 많이 잡히고 있다.
▲ [울진군]봄이 오는 죽변항과 해산물 미역 요리는 일미(一味)다. ©
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▲ [울진군]봄이 오는 죽변항과 해산물 미역 요리는 일미(一味)다. ©
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[울진군]봄이 오는 죽변항과 해산물..미역 요리는 일미(一味)다. © 편집부
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[울진군]봄이 오는 죽변항과 해산물..미역 요리는 일미(一味)다. © 편집부
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